Bel ons: 020-8932524

Stamppot buffet vanaf €15

Stamppot buffet vanaf €15,-

Stamppot rauwe andijvie

Kruimige aardappelen gestampt met room en kruiden rauwe andijvie met biologische spek en kaas

Stamppot boerenkool

van biologische aardappelen en verse boerenkool met duurzame rookworst

Zuurkool

Zuurkool met aardappelen, witte wijn,  knolselderij en gebakken uitjes, uitgebakken spek en een topping van boerenworstjes,

Hutspot

Een zoete winterwortel ui stamppot met Zeeuwse stroop en een  hint van venkel en kruidnagel.

Vegetarische stamppot

Een stamppot van pastinaak, knolselderij en aardappel met room en salie gegratineerd met blauwe ader kaas. Geserveerd met in boter gebakken ui en Champions in een honing tijm jus.

Winterschotel aardvruchten

Winterschotel met aardappel, pastinaak, pompoen, winterwortel, in een lichte saus van witte wijn en rozemarijn en hint van gember

Vleesschotel

Een grote schotel met diverse soorten eerlijk vlees zoals boerenworst, gebakken speklapjes, verse worst en runderstoofvlees in een krachtige jus met uien. Gegarneerd met verse peterselie

Salade

Frisse salade van geroosterde rode biet, gezuurde chioggabiet met rucola, gestoomde wortel en smakelijke dressing.

€15,- vanaf 30 pers.
– keuze uit 2 stampotten
– Vleesschotel
– salade

Hoe groter de groep hoe meer variaties we in het aantal gerechten kunnen aanbieden.

In de winter is het stamppotten buffet niet weg te denken van de Nederlandse tafel. Het gure weer buiten vraagt om een stevig koolhydraatrijke maaltijd met een lekkere vette jus en mals vlees. Met een uitgebreid stamppot buffet waan je je weer even in oma’s tijd. Het stamppot buffet van 5 broden 2 vissen catering amsterdam kan heel uitgebreid worden uitgevoerd maar het is ook mogelijk om een kleinere variant van het stamppot buffet te kiezen. We zoeken dan samen naar een goede combinatie van gerechten en bepalen dan de prijs die bij uw stamppot buffet hoort. Al het stamppot buffet eenvoudiger moet kan het ook goedkoper. De stamppot buffet zoals het boven staat vermeld is een suggestie op basis waarvan u zelf een keuze kan maken, het is ook mogelijk om zelf gerechten en ideeën aan te dragen.

Traditioneel is stamppot, ook wel stoemp in het Vlaams genoemd een gerecht van gestampte aardappelen en groente vaak geserveerd met jus en vlees. Hoewel het natuurlijk ook prima vegetarisch te serveren is. Stamppotten zijn niet gebonden aan regels en er zijn de meest exotische voorbeelden van overheerlijke stamppotten te vinden. In het oosten van Nederland wordt stamppot rauwe andijvie ook wel stimpstamp genoemd. Een stamppot met zure en zoete appels en ui wordt ook wel hete bliksem genoemd of zoals ze in het noorden zeggen “pronkjewail” Er is ook een variant die donder en hete bliksem heet.

Stamppot rodekool, stamppot postelein, stamppot Hawaï, stamppot raapstelen, stamppot spinazie, stamppot koolraap, stamppot prei, stamppot snijbonen kortom er is genoeg te krijgen en te bedenken om een heerlijk menu samen te stellen. Bent u op zoek naar een ander buffet kijk dan ook eens naar de buffetten aan de rechterzijde in het menu.