Bel ons: 020-8932524

Arabisch buffet

Arabisch buffet  – vanaf € 27,50 p.p.

بوفيه عربية

De geheimen van de Arabische keuken zijn ons onthuld tijdens onze reizen door het Midden Oosten. Krachtige en smaakvolle specerijen die soepen, sauzen, vlees tot leven culinair leven brengen.  Het Arabisch buffet is een waar feestmaal met heerlijke gerechten voor iedereen die houdt van veelzijdig, smaakvol eten en niet bang is om kennis te maken met nieuwe gerechten.

 Lamsstoofschotel uit het Arabisch BuffetLamstoofschotel

Lamstoofschotel uit de oven met abrikozen, dadels, limoen en onze eigen Arabische specerijen mengsel.

Vistajinne

Gekruide stoofschotel met kikkererwten en zachte groenten. Kan zowel in runder of vis variant worden geserveerd.

Linzen salade uit het Arabisch buffetVegetarische linzenschotel

Linzen met groenten en specerijen zoals kardemon, gember en kaneel.

Basmatirijst

Basmatirijst met gekaramelisseerde uien. Geserveerd met warme dadel-yoghurtsaus.

Bijgerechten

Tomaten salade

Tomaten salade naar Omaanse stijl, geserveerd met limoen, olijven en ui.

Wortelsalade

Kort gestoomde wortel met geroosterde amandelen, verse munt, rucola sla en olijfolie.

Tabouleh Salade uit het Arabisch buffetTaboeleh

Taboeleh met bulger en verse peterselie, munt, paprika en tomaat.

geserveerd met

  • Turks brood
  • Dip van baba ganoush
  • Hummus
  • Olijven

Extra opties

Arabische linzensoep € 3,75
Linzensoep met vers gesneden groenten munt zoete specerijen zoals kardemom, gember en kaneel.

Vraag offerte aan!

Buffetprijs vanaf € 27, 50  p.p. (afhankelijk van de groepsgrootte)

  • Uiteraard wordt er in dit Arabisch buffet helemaal geen varkensvlees en alcohol gebruikt.
  • Het eten wordt niet standaard halal bereid maar op aanvraag kunnen we dat wel doen.
  • De gerechten worden geserveerd in prachtige schalen, Tajinnes en op Arabische borden geserveerd.

Bekende Arabische gerechten zijn o.a. kebab en shoarma. Deze heerlijke vleesgerechten kunnen ook besteld worden bij dit Arabische buffet. Maar omdat deze in Nederland overal makkelijk te verkrijgen zijn hebben we bij dit Arabisch buffet gekozen voor meer traditionele gerechten

De foto in de header toont een aantal gerechten die niet standaard in dit Arabisch buffet zijn opgenomen. Wilt u daar meer over weten dan kunt u daarover contact met ons opnemen.